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Tagliatelle con salsiccia, zucchine e panna

Un primo sostanzioso, quasi un piatto unico. Da gustare in queste serate che annunciano la primavera ma sono ancora “frescoline”. Gli ingredienti sono molto semplici, così come la ricetta. Quello che fa la differenza è la qualità degli ingredienti usati! Ingredienti (per 6 persone): 500 grammi di tagliatelle fresche 2 zucchine 1 piccola carota 1costola di sedano 1 cipolla piccola 3 salsicce mantovane 1 bicchiere di buon vino rosso 1 bicchiere di panna freschissima olio extravergine grana grattugiato Preparazione: Tritare finemente la carota, il sedano e la cipolla. Tagliare la…

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