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Diciamolo pure… quando Giovanni Della Casa ha scritto quel suo bel libro doveva aver litigato con una donna! E si sa, nel Galateo, le regole a cui una padrona di casa deve attenersi  sono molteplici..tantissime..troppe! Ci ha punite tutte solo per aver litigato con una, un’ingiustizia! Scherzi a parte, quando monsignor Della Casa nel 1558 pubblicò  “Galateo overo de’ costumi”  la società moderna fece il primo  passo verso la civilizzazione. Il galateo diede norme di buona educazione, norme di comportamento e, se vogliamo, anche igieniche. Oggi pare essere di interesse solo…

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