CibariaMente 

Schiacciata ai broccoli e salsiccia piccante

Immagine di ULTIMISSIME dal forno Buongiorno! Anche da voi fa freddino? Qui è autunno con la “A” maiuscola: foglie colorate, profumo di legna nell’aria, freddo intenso al mattino e alla sera. In particolare alla sera, quando viene voglia di chiudersi in casa e di gustare una buona cenetta magari accompagnata da un buon bicchiere di vino rosso. È il periodo del comfort food, delle zuppe e dei piatti da cuocere in forno. Oggi vi voglio proporre una schiacciata che merita assolutamente di essere condivisa con gli amici in una serata…

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CibariaMente 

Bocconcini di pizza

Il clima sembra finalmente migliorato e forse qualcuno di voi ha già fatto qualche scampagnata in mezzo ai prati o su una spiaggia. Noi continuiamo a riempire il nostro cestino virtuale. Dopo i muffin della settimana scorsa torniamo a una proposta salata, restando però sul tema della mini-mono porzione. In particolare se ci sono bambini, questi bocconcini al sapore di pizza saranno graditissimi, da soli o riempiti con prosciutto e formaggio. Inoltre, hanno il vantaggio di poter essere preparati la sera prima, restando comunque morbidi e fragranti. Ingredienti: 500 gr…

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