CibariaMente 

La Farinata

Immagine di Donne Magazine Un tipico piatto ligure, facilissimo da cucinare e, soprattutto, molto buono. Adatto come antipasto ma anche come secondo, accompagnato magari da un’insalatina verde arricchita con semi di sesamo. Provare per credere! Ingredienti: 400 gr di farina di ceci 1 l di acqua 1 bicchiere di olio extra vergine di oliva Sale q.b. Pepe nero q.b. Preparazione: In una terrina versate la farina di ceci e, pian pianino, l’acqua mescolando continuamente. Aggiungete mezzo bicchiere di olio, salate secondo il vostro gusto e continuate a mescolare bene. Appena…

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