CibariaMente 

Gnocchi con gamberi e capesante

Ingredienti: 500 gr di gnocchi di patate 20 gamberi sgusciati 15 noci di capesante 1 cipollotto 10 pomodori pachino Olio extra vergine di oliva Mezzo bicchiere di besciamella Mezzo bicchiere di vino bianco Erba cipollina Prezzemolo Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione: In una padella antiaderente fate rosolare il cipollotto tritato con l’olio di oliva. Aggiungete i gamberi, le noci di capesante e i pomodorini tagliati a metà. Fate dorare e sfumate col vino. Aggiungete la besciamella con l’erba cipollina, il sale e il pepe e fate cuocere ancora per circa…

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