You are here
CibariaMente 

Torta ai frutti di bosco – ricetta Bimby

Per la pasta frolla (ingredienti): la scorza di 1 limone 80 g di zucchero 300 g di farina tipo 00 1 uovo 1 tuorlo 130 g di burro morbido a pezzetti Preparazione: Mettere nel boccale la scorza e lo zucchero: 10 sec. Vel. 8 Aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare: 20 sec. Vel. 5 Mettere il “panetto” in frigorifero per 15 min. prima di utilizzarlo.   Per la crema pasticcera (ingredienti): 500 g di latte 5 tuorli 1 bustina di Vanillina 80 g di farina 00 100 g di…

Read More
CibariaMente 

Tiramisù – Ricetta Bimby

  Ingredienti: 130 gr di zucchero 3 uova 400 gr di caffè 500 gr di mascarpone Cacao amaro a piacere 300 gr di savoiardi   Preparazione: Inserire nel boccale con farfalla gli albumi e lo zucchero: 3 min. 37° Vel. 4. Togliere gli albumi montati a neve e metterli in una ciotola. Togliere la farfalla dal boccale. Mettere nel boccale il mascarpone e i tuorli: 2 min. Vel 3. Aggiungere gli albumi montati a neve: 1 min. antiorario Vel 3. In una teglia fare uno strato di savoiardi inzuppati leggermente…

Read More
CibariaMente 

Strudel di mele e mirtilli – ricetta Bimby

Ingredienti Per l’impasto: 200 gr di farina 80 gr di acqua tiepida 20 gr di olio extra vergine di oliva ½ cucchiaino di aceto biano 1 pizzico di sale Per il ripieno: 3 mele Succo di limone 50 gr di mirtilli 30 gr di pinoli 60 gr di zucchero Cannella in polvere 50 gr di pangrattato 1 noce di burro   Preparazione: Mettete nel boccale tutti gli ingredienti per l’impasto: 1 min., coperto chiuso, spiga. Compattate il composto e fatelo riposare per circa 20 min. Sbucciate le mele e tagliatele…

Read More
CibariaMente 

Baci di Dama alla Nutella (ricetta Bimby)

    Ingredienti: 70 gr di mandorle 330 gr di farina 200 gr di burro 120 gr zucchero Nutella   Preparazione: Tritare le mandorle: 15 Sec. Vel Turbo. Aggiungere tutti gli ingredienti (tranne la Nutella) nel boccale e mescolare: 25 Sec. Vel. 5. Con il composto, formare delle palline e disporle in una teglia sopra un foglio di carta forno. Infornare per circa 8/10 minuti a 190°C. Fare raffreddare le palline e unirle tra di loro con la Nutella.   Antonella Pfeiffer  

Read More
CibariaMente 

Crema Bimby con Pandoro avanzato

Vi avanzano due fettine di Pandoro? Provate a mangiarle con la Crema Bimby, una delizia. Ingredienti: 2 fette di Pandoro 1 bustina di vanillina 100 gr di zucchero 500 gr di latte 2 uova 40 gr di farina Preparazione: Mettete nel boccale la vanillina e lo zucchero: 20 sec. Vel. 7. Aggiungete il latte, le uova, la farina e cuocere: 7 min. 90° Vel. 4. Tagliate a pezzetti il Pandoro e versateci sopra la crema ottenuta ancora calda. Poi ditemi. 😉 Antonella Pfeiffer

Read More
CibariaMente 

Torta di rose (ricetta Bimby)

  Ingredienti: scorza di un limone biologico 20 gr di zucchero 150 gr di latte 1 cubetto di lievito di birra 3 tuorli d’uovo 30 gr di olio extravergine di oliva 350 gr di farina tipo 00 1 pizzico di sale Per la farcitura: 100 gr di burro 100 gr di zucchero Preparazione: Mettete nel boccale la scorza di limone e lo zucchero: 10 sec. Vel. 8. Aggiungete il latte, il lievito, i tuorli, l’olio, la farina e il sale: 1 min. coperchio chiuso, impastare (simbolo “spiga”). Stendere la pasta…

Read More
CibariaMente 

Torta Margherita (ricetta Bimby)

  Io l’ho sempre chiamata “torta della nonna” ma ho scoperto che tutti la chiamano “Margherita”… Comunque è venuta buona come quella che faceva mia nonna (senza Bimby). 😉     Ingredienti: 2 uova 1 bicchiere di latte 250 gr di zucchero 350 gr di farina la scorza grattugiata di 1 limone 1 cucchiaino di olio di oliva extravergine 1 bustina di lievito per dolci     Preparazione: Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e amalgamate: 2 min. Vel. 5 Mettere il composto in una tortiera e infornate per 50…

Read More
CibariaMente 

Risotto alle pere, radicchio e scamorza (ricetta Bimby)

  Ingredienti: 750 gr di acqua 2 pere 100 gr di radicchio rosso 100 gr di scamorza affumicata 50 gr di Parmigiano Reggiano Mezza cipolla di circa 40 gr 40 gr di burro 10 gr di olio extravergine di oliva 320 gr di riso 50 gr di vino bianco 1 dado vegetale Sale q.b. Preparazione: Mettere nel boccale 15 gr di acqua e 1 pera a pezzetti: 10 sec. Vel. 10. Trasferire il composto in una ciotola e aggiungere l’altra pera a pezzetti. Riporre in frigorifero. Nel boccale pulito, mettere…

Read More

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi